di Stefania Cecchetti

Terre di mezzo Editore

Mercoledì 17 dicembre alle ore 18.00

Presso il Negozio Civico Chiamamilano, Largo Corsia dei Servi (MM Duomo e S. Babila)

I MOSTRI NEL MIO FRIGORIFERO compie un inusuale viaggio dentro al cibo per scoprire cosa si nasconde davvero dietro la porta del nostro frigorifero, o nella dispensa poco più in là.
Spesso, gli ingredienti sull’etichetta sono l’unico indizio di cui si dispone per capire che cosa mangiamo ogni giorno.
Ma non sempre le etichette sono facilmente comprensibili ai comuni mortali.
La guida analizza i più comuni alimenti di consumo quotidiano (dai salumi ai sughi pronti, dagli snack alle patatine ai surgelati), fornendo al lettore strumenti utili per orientarsi nel mare magnum delle offerte al supermercato, e per poter scegliere prodotti di qualità.
Un viaggio nel cibo di tutti i giorni: dai sughi pronti ai salumi, dalle merendine alle cotolette di pollo, dai dadi alle patatine..
Una parte del libro è dedicata all’analisi di aromi, additivi, pesticidi, intolleranze e frodi alimentari.

Prefazione del libro a cura di Roberto Burdese, Presidente Slow Food Italia.

Con l'autrice Stefania Cecchetti, interverranno alla presentazione:

- Franca Braga, Responsabile ricerche alimentari di Altroconsumo

- Carlo casti, Governatore di Slow food Italia

Modera l'incontro Fabio Pizzul, Direttore di Radio Marconi

L'iniziativa è gratuita.

Negozio Civico C H I A M A M I L A NO   
Aperto tutti i giorni dalle 12 alle 20

Largo Corsia dei Servi 11

Tel 02 76398628

Fax 02 76313223

negozio@chiamamilano.it

www.CHIAMAMILANO.it

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