.: Piatto pieno, Piatto vuoto - Prodotti locali, appetiti globali
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Alessandro Rizzo - Lunedì, 31 Marzo, 2008 - 11:29Di cosa si tratta:
Con il Patrocinio dell’Associazione dei Geografi Italiani 2 Aprile 2008 Sala di Rappresentanza del Rettorato, via Festa del Perdono, 7 - Milano Terza Giornata di Studi “Le ricchezze dell’Africa” Piatto pieno, piatto vuoto Prodotti locali, appetiti globali Fotografia di Mauro Tamburini L'Africa è, nel senso corrente, frequentemente rappresentata con segni ossessivamente riproposti, ma poco e male criticamente analizzati: bambini numerosi e sofferenti, costumi stupefacenti, deserto e tramonti, natura selvaggia, centri urbani disordinati, il volto della guerra e delle epidemie... Nel mondo della divulgazione, l'Africa risulta più oggetto di moda che di conoscenza. Esiste invece un'altra Africa conosciuta nelle sue realtà dagli operatori che su quei territori svolgono interventi per migliorare le risorse dei luoghi e la vita degli uomini; e dagli studiosi il cui ruolo è quello di analizzare e diffondere la cultura africana. Esiste cioè un'Africa ricca delle sue risorse naturali e umane che diventano motivo di impegno e di intervento da parte dei tecnici; e motivo di studio della sua cultura, cioè delle sue tradizioni, della sua letteratura, della sua musica, da parte degli studiosi. Impegni finalizzati, nell'ambito degli interventi sul territorio e con la popolazione, aiutano a risolvere situazioni precarie. Impegni finalizzati, nell'ambito delle culture, sono l'occasione per costruire esperienza per una comprensione, scambio e diffusione di quei valori. Territori, uomini e culture dell'Africa vengono così a significare elementi di costruzione di nuove forme di conoscenza che, pur molto lentamente, potrebbero modificare una lettura spesso falsata e quindi fuorviante della realtà africana. Università degli Studi di Milano – Dipartimento di Geografia e Scienze Umane dell’Ambiente In collaborazione con AMREF – MANI TESE Programma 9.30-10.00 Giorgio Botta – Università di Milano Apertura dei lavori Paolo Inghilleri Direttore del Dipartimento di Geografia e Scienze Umane dell'Ambiente Università di Milano Indirizzi di saluto Sistemi agroalimentari locali e dinamiche globali nell’Africa contemporaneaModera: Ettore Tibaldi10.15-11.30 Pierpaolo Faggi – Università di Padova Cibo e agricoltura in Africa: una lettura geografica Antonio Onorati – Crocevia L'Africa può nutrire se stessa. Mercato mondiale permettendo 11.30-11.45 Pausa 11.45-12.30 Stefano Allovio – Università di Milano La "vera carne" dei pigmei: parabole identitarie e strategie alimentari in Africa centrale 12.30-13.00 Domande 13.00-14.30 Buffet equo-solidale 14.30-17.30 Gli scenari possibili: Quali reti agroalimentari per quale sviluppo? Modera: Giorgio Botta Sara Bin – Università di Padova Fagiolini verdi equi e solidali nella Valle del Sourou (Burkina Faso). Proposte di imprenditoria etica e desiderio di autonomia locale Valerio Bini – Università di Milano Dopo il globale? Sistemi agroalimentari locali nella regione dell'Atakora (Benin) Marco Simonelli – AMREF Alimentazione nomade e sviluppo sedentario fra i pastori Turkana (Kenya) 16.00 – 17.00 Dibattito 17.00 Conclusioni - Odilia, reprit-il, comment veux-tu que j'y comprenne quelque chose ? Voilà des siècles que nous n'avons plus d'argent et nous mangeons toujours. Comment peux-tu faire, dis, petite soeur ? Il riait de toutes ses dents. - Les villages des environs sont pleins de braves gens, répondit-elle, évasive à dessein. - Il faut bien croire qu'une providence veille sur les pauvres Noirs, dit-il en guise de commentaire tandis qu'il mangeait. " Bien sur, reprit le garçon, la nourriture, ça n'est tout de même pas un problème : tu pourrais toujours aller en chercher au pays. Et puis moi je m'en fous ; je suis resté des semaines sans rien mâcher, en buvant juste de l'eau. Mais toi, il faut que tu manges et que tu manges bien... ". Eza Boto, Ville cruelle Comitato scientifico: Giorgio Botta; Stefano Allovio; Marco Modenesi; Liana Nissim; Ettore Tibaldi; Valerio Bini; Chiara Pirovano; Martina Vitale Ney Segreteria organizzativa: Valerio Bini; Chiara Pirovano; Martina Vitale Ney ricchezzeafrica@tiscali.it Dipartimento di Geografia e Scienze Umane dell’Ambiente, Università degli Studi di Milano Via Festa del Perdono, 7 - Milano tel. ++39-02-50312840 AMREF Via Boezio, 17 – 00192, Roma www.amref.it MANI TESE Piazza Gambara 7/9 - 20146, Milano www.manitese.it |
Dove:
Sala di Rappresentanza del Rettorato, via Festa del Perdono, 7 - MilanoQuando:
Da Mercoledì 2 Aprile - 09:30 a Mercoledì 2 Aprile - 18:00
Chi organizza:
Dipartimento di Geografia e Scienze Umane dell’Ambiente, Università degli Studi di Milano; AMREF; MANI TESE