Così si è arrivati al ricorso. «Firmeranno i diciotto rappresentanti delle commissioni mensa, ma abbiamo quasi centomila adesioni», sostiene Anna Santoiemma coordinatrice del gruppo. Respinta di fatto quindi la proposta di Mi-Ri che aveva fissato un incontro il 13 aprile alla Camera di commercio come Camera arbitrale. «Temono di presentarsi da un arbitro terzo perché sanno che documenti alla mano perderebbero - dice il presidente di Milano Ristorazione, Roberto Predolin -. Nessun problema sul Tar. I giudici valuteranno». «Non hanno mai risposto alle nostre richieste, fanno piccole operazione di maquillage al menu ma la sostanza non è cambiata», dice Santoiemma.

Milano Ristorazione è una partecipata del Comune e dal 2000 fornisce 70 mila pasti al giorno nelle scuole pubbliche. «Siamo riusciti a entrare in possesso del contratto soltanto dopo dieci anni e con un formale accesso agli atti - hanno spiegato ieri sera i genitori presenti -. A maggio dell'anno scorso abbiamo avviato la class action e notificato la diffida per inadempimento al contratto. Lo scorso febbraio abbiamo presentato una proposta di accordo. Tutto inutile, non c'è stato alcun riscontro. Nulla è cambiato. Noi andiamo avanti».