In programma una serata dal titolo: “Ceniamo insieme. Educazione all’alimentazione”. Il dottor Franco Berrino, Direttore del Dipartimento di medicina preventiva e predittiva dell’Istituto Nazionale per lo Studio e la Cura dei Tumori, terrà una conferenza dal titolo: “L’alimentazione dei bambini”, invitando i genitori a porre la dovuta attenzione in quello che mettono nel piatto dei loro piccoli.

Il dottor Berrino illustrerà come, modificando la propria alimentazione, sia possibile prevenire il sovrappeso, purtroppo in aumento tra i bambini milanesi e  malattie come il cancro, il diabete, l’anemia,  l’osteoporosi,  alti tassi di colesterolo e trigliceridi. Cambiare abitudini può contribuire a ridurre il rischio di ammalarci, avverte il ricercatore da anni sul fronte della prevenzione e della cura. E se ci si è già ammalati, convertirsi a una vita sana può aiutare le terapie ad avere successo. Conclusioni condivise dal Fondo mondiale per la ricerca sul cancro (Wcrf), la cui missione è promuovere la prevenzione primaria dei tumori attraverso la ricerca e la divulgazione della conoscenza sulle loro cause.

Argomenti cui il Comune di Milano dedica grande attenzione, e sempre di più in vista dell’Esposizione universale del 2015, centrata proprio sul tema “Nutrire il pianeta, energia per la vita”. Dalla teoria alla pratica: dopo la conferenza del dottor Berrino, seguirà una cena composta in maniera corretta,  evitando gli errori nutrizionali più comuni e privilegiando le proteine vegetali e i cereali.

Regista dell’iniziativa è l’Associazione "L’Ordine dell’Universo", consulente di Milano Ristorazione e partner di iniziative del Consiglio di Zona 2, al cui album zonale delle associazioni è iscritta.  Il menu proposto: zuppa di orzo e fagioli con bruschetta, risotto aromatico, orecchiette con cime di rapa, farinata di ceci con erbette, insalatina mista, verdure miste in tempura, crostata di pere su salsa di nocciola. (Per informazioni: "L’Ordine dell'Universo" 02.39443353 – 340.9045984).